“日本一のしらす”を目指して

安重水産は鹿島灘に面した海岸沿いに、昭和10年代から続く水産加工会社です。
「釜揚げしらす」や「しらす干し」、「ちりめん」などを生産・販売しています。
全国有数のしらす産地である鹿島灘の漁港で水揚げされた、獲れたてのしらすを、
長年培った技術で新鮮なうちに加工しています。
「釜揚げしらす」はふっくらとした口当たり、そして臭みのない味が大きな特徴。
太平洋の潮風と太陽の光を吸収した「しらす干し」や「ちりめん」は、
適度な塩加減で深みのある味が魅力です。